מתחילים עם טיגון השום בשמן זית ולאחר דקה שתיים מוסיפים את התבלינים.

נותנים להם להיפתח על אש בינונית ואז שופכים פנימה טיפונת מים רותחים רק שלא יישרף.

לאחר מכן מוסיפים את שאר הנוזלים, מערבבים ונותנים לזה להתבשל על אש נמוכה.

אם אתם אוהבים רוטב סמיך יותר אפשר להוסיף כף קורנפלור להסמיך אותו

לטחון את כל המרכיבים במעבד מזון - אני ממליצה לטחון בפולסים למרקם נגיס ולא חלק לגמרי. אפשר לטעום ולראות אם צריך לתקן טעמים

מסדרים עיגולים בעזרת ידיים לחות ומניחים בצורה מסודרת בתוך הרוטב.

כך הלאה עד שכל התערובת נגמרת

נותנים לקציצות להתבשל כרבע שעה עשרים דקות על אש בינונית-נמוכה עם מכסה סגור עד שהן יציבות לגמרי.

מגישים עם אורז לבן, כוסברה ומלא בצל ירוק!