עוגת בננה טבעונית חלומית
היי אהובים! מה שלומכם?
תתכוננו להתאהב ולהתמכר - כי זה אחד המתכונים הכי מוצלחים שיש בבלוג, המתכון שקיבלתי עליו אינספור מחמאות והוא אף פעם לא מאכזב.
עוגת בננה טעימה ורכה שכל אחד ייקח ביס ויהיה בחלום.
היא אוורירית, מתוקה בול במידה הנכונה, שילוב חלומי של בננה, קמח כוסמין, חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס.
היא סופר פשוטה, עם מינימום מרכיבים והיא יוצאת בטעם ומרקם נפלא.
בין אם תבחרו לעשות אותה בצורת עוגה או בצורת מאפינס זה יקצור מחמאות מכל אחד - כולל ילדים!
מצרכים
אופן הכנה
בקערה אחת מועכים את הבננות ומוסיפים לבפנים את השמן והסוכר ומערבבים.
לאחר מכן מוסיפים למרכז את שאר המרכיבים (קמח, א.אפייה, סודה לשתייה) ומערבבים בתנועה סיבובית בעזרת מרית עד למרקם אחיד. להיזהר לא לערבב יותר מדי כדי שהעוגה לא תצא דחוסה.
להעביר לתבנית אינגלישקייק או מאפינס (מה שבחרתם) משומנת ומפזרים מעל מה שאוהבים.
אני זילפתי חמאת בוטנים ופיזרתי שוקולד צ'יפס.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 30-40 דקות לתבנית אינגלישקייק או 20-25 דקות עבור המאפינסים. זמן האפייה תלוי בעוצמת התנור שלכם - בדקו בעזרת קיסם האם מוכן או צריך עוד זמן אפייה. כל תנור מפזר חום בצורה מעט שונה.
מחכים שיצטנן מעט ואז אפשר להוציא מהתבנית ולפרוס.
זה נשמר מעולה למשך 3-4 ימים אבל תהיו בטוחים שהיא תתחסל עוד קודם (:
הערות ושינויים
- אפשר להחליף את הקמח כוסמין מלא בקמח כוסמין לבן או בקמח חיטה מלא/לבן
- אפשר להשתמש בכל שמן נוזלי אחר שיש לכם בבית, אבל השמן זית לא מורגש בכלל בטעם והוא משתלב כאן מדהים
- תרגישו חופשי להתפרע עם התוספות מעל - הכל הולך כאן טוב
תגובות
מוריה
יצא נדיר!!!! מי שנכנס למתכון פה חובה להכין אני גם שמתי עם חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס כפי שהמלצת והיה לי קמח כוסמין לבן. הופתעתי בלי ביצים תפחה יפה וטעימהה יצא מושלם!!
18.6.2025
נוי אבנרי
איזה כיף לשמוע!!
22.6.2025
נוי אבנרי
איזה כיף! יש אפשרות להמיר בקמח תכליתי ללא גלוטן או להמיר בכוס וחצי קמח כוסמת / קמח שיבולת שועל אבל לקחת בחשבון שזה עלול לצאת במרקם יותר דחוס / רטוב.
13.12.2024
שרון
עוגה מדהימה!! מכינה בלי סוף😂 יש גם אופציה ללא גלוטן?
12.12.2024