מכניסים למעבד מזון את הטופו, הסלק והבזיליקום ומתחילים לטחון בפולסים.

מוסיפים את שאר המרכיבים - אגוזים, שמן זית, מלח, קמח, לימון וממשיכים לטחון בפולסים.

אנחנו רוצים שיהיה מרקם אחיד אבל לא חלק מדי! אחרת העיסה תהיה דביקה ולא נוחה לעבודה. אם זה מרגיש לכם רטוב מדי הוסיפו עוד כף שתיים של קמח.

ועכשיו עוברים לסידור - עם ידיים לחות מסדרים צורת לביבות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה משומן. מומלץ להשפריץ שמן זית גם על החלק העליון של הלביבות אבל לא חובה.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות טורבו למשך 20-30 דקות, הופכים לצד השני ומחזירים 10-15 דקות נוספות על אותו חום או עד ששזוף משני הצדדים.