מערבבים בקערה את המרכיבים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, סוכר ומלח גס.

בקערה נפרדת מערבבים עם מטרפה את הרסק תפוחים, שמן קוקוס וממרח לוטוס.

מוסיפים לקערת היבשים ואז מוסיפים את החלב.

מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה ומוסיפים שוקולד צ׳יפס לבן.

מעבירים לתבנית מרובעת 20*20 עם נייר אפייה משומן ומפזרים מעל תלוליות של ממרח לוטוס, שוקולד לבן ומלח גס.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות למשך 25 דקות. אנחנו נרצה להוציא אותו שהוא נראה אפוי למעלה אבל בפנים עדיין רך וזה בסדר! זה מה שיתן לו את המרקם הרצוי של בראוניז.

מחכים שיצטנן לגמרי ואז חותכים לריבועים - אפשר אפילו להכניס לקירור - בעיניי זה הכי טעים אחרי קירור.

אני הכי ממליצה לאחסן במקרר או במקפיא