נכניס לקערה את השמן והסוכר ונערבב בעזרת מטרפה עד למרקם אחיד.

נוסיף את הקמח והסודה לשתייה ונערבב קלות, נוסיף את החלב ונערבב עם הידיים עד לבצק אחיד. לא צריך ללוש אותו. צריך להתקבל מרקם נוח של בציק - לא יבש מדי ולא רטוב מדי.

נוסיף את הפיסטוקים והשוקולד הלבן כך שיטמע בבצק.

ניצור 11 עיגולים ונניח על תבנית עם נייר אפייה, נגיעה מלח גס ואפשר לפזר עוד קצת פיסטוקים מעל 😍

נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות חום עליון תחתון רגיל - לא טורבו למשך 10 דקות בלבד. נחכה שיצטננו מעט ואז לא נפסיק לנשנש ליד הקפה.

מי שאוהב אותן במרקם קצת יותר קראנצ׳י יכול להשאיר בתנור לעוד 2-3 דקות