פתיתים אדומים וטופו בסיר אחד
זה סיר שהולך אצלי מלא כל פעם שאני רוצה לתקתק משהו ב10 דקות, פתיתים עם טופו צרוב מגורד שתכלס אפשר גם להכין בצורת קוביות צרובות - אבל זה מה שיבטיח שהוא ישמור על מרקם כיפי גם אחרי בישול הפתיתים 💕
ארוחה שלמה בסיר אחד שתסגור לכם פינה לארוחת צהריים שגם אתם וגם הילדים יאהבו! מבטיחה.
מצרכים
אופן הכנה
במחבת סוטאז׳ גדולה או סיר רחב יחסית נחמם מחצית מהשמן זית.
נוסיף את הטופו והתבלינים ונטגן עד שמקבל צבע שזוף וחריכה קלה.
כשמתחיל לקבל שיזוף נוסיף את השום הכתוש, הפתיתים, הרסק ויתרת השמן ונערבב הכל ביחד. נוסיף גם את המים הרותחים - נביא לרתיחה וננמיך לאש נמוכה.
לבשל עם מכסה ותוך כדי לבוא לערבב מדי פעם ולראות שלא חסר נוזלים כי זה צריך להיות נוזלי יחסית.
לאחר מכן לטעום ולראות שלא צריך לתקן תיבול ושהפתיתים מוכנים - רכים אבל עדיין מעט נגיסים.
להוסיף חצי לימון סחוט ועוד שליש כוס מים רותחים ולכבות את האש.
להשאיר מכוסה לעוד כ2-3 דקות ואפשר לאכול 🙂
תגובות
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!